Ungefär hälften av all mat vi äter här i landet kommer från Sverige. Viss mat kan vi inte odla själva, som till exempel apelsiner och avokado, men det finns också mat som vi importerar fast vi kan producera den i Sverige.
Siffrorna här nedanför visar hur mycket av den mat vi konsumerar i Sverige som också produceras här. Över 100 procent anger att vi producerar mer än vi konsumerar. Då finns det möjlighet att sälja till andra länder (exportera). Om siffran är mindre än 100 procent producerar mindre än vi konsumerar, då är vi beroende av att köpa från andra länder (importera).
Produkter 1988 IDAG*
Tomat 25% 15%
Äpple 20% 20%
Lamm 85% 30%
Sallat 30% 40%
Gurka 55% 45%
Nöt 90% 60%
Potatis 110% 95%
Lök 55% 70%
Gris 110% 80%
Fågel 100% 75%
Mejeri 110% 70%
Ägg 105% 100%
Socker 110% 105%
Morötter 85% 90%
Spannmål 110% 140%
*Siffrorna är från åren 2018-2020.
