Recept till egna grödor

ÅRSKURS:

4-6
MAILA

Syfte


Syftet med lektionen är att eleverna får lära sig mer om grödorna som växer på skolans odling, hur grödorna kan användas och vad man kan laga av dem.

Genomförande


I inledningen till den här övningen får eleverna lära sig mer om grönsaker och rotfrukter genom att använda faktasidorna på Bonden i skolan. 

I nästa steg får eleverna fundera på recept till de grödor som odlas på skolan. Beroende på förutsättningar och hur mycket tid ni har kan ni välja att laga flera av rätterna som eleverna hittar på.

Avsluta med att eleverna i klassen sammanställer sina arbeten till en liten kokbok.

Centralt innehåll


Bild åk 1-6

  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
  • Måltidens betydelse för gemenskap.

Förmågor som tränas


Att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Elevuppgifter


Uppgift i skolan

Ta reda på fakta

Arbeta individuellt eller i små grupper.

Titta på Bonden i skolans sidor om grönsaker och rotfrukter:

Välj en rotfrukt eller en grönsak som du vill läsa mer om.

Läs igenom faktasidan och välj ut tre saker som du tycker är bra att känna till om grödan du har valt.

Rita din gröda på ett A4-blad och skriv även in de tre ”bra att känna till”-sakerna som du har valt.

Samla klassens A4-blad om grödor och sätt upp på ett ställe där alla kan se dem.

Skapa en kokbok

Börja med att söka efter recept till de grödor ni odlar på skolan eller så kan ni skapa egna recept.

Avsluta med att sammanställa klassens arbete till en liten kokbok. Använd er av recept, fakta om grödor, bilder och små berättelser om odlingen.

Tips! Kopiera upp eller tryck en liten upplaga och ha klassens kokbok till försäljning vid skördemarknad eller andra tillfällen.
 

Fördjupning

Här är några idéer på hur ni kan koppla arbetet med skolodlingen till undervisningen i hem- och konsumentkunskap.

Baka och laga mat

  • Ett bra uppdrag är att baka fikabröd att ha till försäljning under rensningskvällar och skördemarknad.
  • Laga mat på skolgården, exempelvis nässelsoppa på våren och ärtsoppa på hösten.
  • Om ni har en stor odling kan ni dessutom använda delar av skörden i skolköket för lunch eller mellanmål.

Rensningskvällar

Ordna kvällar då elever och föräldrar tillsammans med några lärare sköter om odlingen. Kombinera med fika och korvgrillning och gör en familjekväll av aktiviteten. Något som alla deltagare kommer tycka är jättetrevligt.

Skördemarknad

Se separat lektion (länk).

Ladda ner elevuppgifter


Här hittar du uppgifterna till lektionen i PDF-format. 

Länktips till lektionen


Här hittar du användbara material till lektionen.

Så växer det: http://www.bondeniskolan.se/vaxter1/sa-vaxer-det1/
Rotfrukter: http://www.bondeniskolan.se/vaxter1/rotfrukter/
Grönsaker: http://www.bondeniskolan.se/vaxter1/vaxter/

Uppföljning och utvärdering


  • Sammanställ resultaten och förbered en presentation.
  • Prata om vad ni har lärt er under uppdraget.

Lektioner med samma tema

Odla i skolan - innan du börjar med lektionerna

Så här kan man lägga upp en skolodling

Årskurs: 4-6
Ämne: Bild, Engelska, Hem och konsument, Matematik, Slöjd
Tema: Odla i skolan

Gör en affisch

Syftet med lektionen är att eleverna lär sig mer om grödorna som odlas i skolan och utvecklar sina förmågor i ämnet bild.

Årskurs: F-3
Ämne: Bild
Tema: Odla i skolan

One beetroot please!

Syftet med lektionen är att eleverna får lära sig mer om vad olika grödor heter på engelska.

Årskurs: 4-6
Ämne: Engelska
Tema: Odla i skolan

Räkna med grödor

Syftet med lektionen är att eleverna får lära sig mer om vardagsnära matematik, kopplat till odlingen i skolan, och träna på grundläggande matematikfö...

Årskurs: F-3
Ämne: Matematik
Tema: Odla i skolan

Slöjda till odlingen

Syftet med lektionen är att eleverna får komplettera skolans odling med saker de kan skapa och tillverka i slöjden.

Årskurs: 4-6
Ämne: Slöjd
Tema: Odla i skolan

Skördemarknad

Syftet med lektionen är att eleverna får arbeta med att förbereda en skördemarknad - ett festligt tillfälle som klassen eller skolan kan fira i anslut...

Årskurs: F-3
Ämne: Bild, Samhällskunskap, Svenska
Tema: Odla i skolan


© 2019 LRF - Sveriges Bönder Skolkontakt