Syfte

Syftet med lektionen är att eleverna får lära sig mer om klimatsmarta val och olika djurs påverkan på klimatet.

Genomförande

I denna övning får eleverna göra en presentation om svenskt nötkött, griskött och svensk kyckling utifrån ett klimatsmart perspektiv. I fördjupningen får eleverna göra en analys av skillnader och likheter mellan "klimatsmart mat" och mat som är "smart, schysst och säker".

Centralt innehåll

Geografi
Miljö, människor och hållbarhetsfrågor

• Hur val och prioriteringar i vardagen kan påverka miljön och bidra till en hållbar utveckling.

Hem- och konsumentkunskap
Miljö och livsstil

• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

Svenska
Informationssökning och källkritik

• Hur man jämför källor och prövar deras tillförlitlighet med ett källkritiskt förhållningssätt.

Förmågor som tränas

• Söka information från olika källor och värdera dessa (svenska).
• Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling (hem- och konsumentkunskap).
• Värdera lösningar på olika miljö- och utvecklingsfrågor utifrån överväganden kring etik och hållbar utveckling (geografi).

Elevuppgifter

Uppgift i skolan
Det finns många tips på vad vi som konsumenter kan göra för att äta mer klimatsmart, exempelvis att välja mat efter säsong, att inte slänga mat, att äta närproducerat och ta cykeln till butiken.

Att minska mängden kött som vi äter förs ofta på tal när vi pratar om klimatsmart mat, men att välja rätt kött, var och hur köttet är producerat har också stor betydelse för att göra klimatsmarta val.

Läs på bondeniskolan.se om klimatsmart mat och gör en presentation om svenskt lammkött, nötkött, griskött och svensk kyckling utifrån ett klimatsmarta val.

Fördjupning
Organisationen LRF (Lantmännens Riksförbund) satsar på mat som är schysst, säker och smart.

• Ta reda på vad som menas med schysst, säker och smart mat.
• Vad innebär det för djuren, klimatpåverkan och maten?

Analys

• Gör en analys av klimatsmart mat och mat som är "schysst, säker och smart". Vilka skillnader och likheter finns det mellan dessa, eller är det kanske samma sak?

Hemuppgift

• Undersök maten hemma och se om ni har gjort klimatsmarta val. Ge exempel.
• Diskutera med dina föräldrar om vad det innebär att äta klimatsmart.
• Gör en lista och ta med till skolan.

Ladda ner elevuppgifter

Här hittar du uppgifterna till lektionen i PDF-format. Du kan välja att skriva ut eller låta eleverna arbeta digitalt i PDF:erna.

Länktips till lektionen

Här hittar du användbara material till lektionen.

Uppföljning och utvärdering

Prata om vad det innebär att äta smart och vad ni har lärt er under uppdraget.